http://oladyi.ru Fri, 12 Mar 2010 05:23:56 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en 2 яйца, 30 г белого хлеба, 30 г молока, 20 г сыра, слив, масло для жарки С черствого белого хлеба срезать корки, порезать небольшими кубиками и залить горячим молоком. Когда хлеб набухнет, прибавить большую половину натертого сыра, сырые желтки и все перемешать. Перед запеканием в массу прибавить взбитый в ... http://oladyi.ru/2009/09/drachena-s-syrom/ 3 яйца, 2 дремли ложки молока, 1 ч. ложка муки, 1 ч. ложка с горой сметаны, масло для жарки. Сырые яйца взбить с пшеничной мукой, прибавить сметану и перемешать. Смесь со временем разбавить молоком. Массу вылить на смазанную маслом сковородку и запечь, после чего незамедлительно подавать. Готовая ... http://oladyi.ru/2009/08/drachena-naturalnaya/ 360 г соевой муки, 350 г пшеничной муки, 250 г соевого молока, 1 пакетик пекарского порошка, 4 столовой ложки жира. Муку просеять с пекарским порошком, прибавить жир, со временем влить молоко и смешать миксером. Выложить массу на посыпанную мукой доску, хорошо вымесить, раскатать до толщины 2 м, нарезать на ... http://oladyi.ru/2009/08/soevye-lepeshki/ Грибы 500 г, вермишель либо лапша 500 г, репчатый лук 50 г, яйца 2 шт., панировочные сухари 60 г, сливочное масло 70 л черный молотый перец, соль Лук мелко порезать и пассировать с маслом до желтого цвета. Прибавить к нему грибы, мелко нарезанные, и жарить до выпаривания ... http://oladyi.ru/2009/08/lepeshki-s-gribami/ 600 г сыра сулугуни, 2 столовой ложки сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1/2 столовой ложки рубленой зелени кинзы и укропа. Юной сыр сулугуни порезать на порционные куски, одеть на тонкие шпажки и обжарить над раскаленными древесными углями. Если угля нет, возможно обжарить сыр ... http://oladyi.ru/2009/08/suluguni-zharenyj/ 600 г сыра имеретинского, 1 стакан молока, 1/2 ст. ложки мелко рубленой зелени мяты. Юной сыр имеретинский либо сулугуни, новый или соленый (имеретинский соленый сыр сначала вымочить), порезать тонкими ломтиками, опустить в сотейник с горячим молоком и прогреть, не доводя до кипения, пока он не преобразится в ... http://oladyi.ru/2009/08/syrnye-lepeshki-po-gruzinski-gadazelili/ Мука 6 стаканов, вода 1 стакан, распущенное сало I стакан. Приготовить пресное тесто с добавлением бараньего сала. Поделить тесто на куски по 100 граммов, раскатать лепешки толщиной 0,5 сантиметра. Выпекать в тандыре или духовке на листах.Мой блог находят по следующим фразам яичные оладьи тесто на аладьи сметана яйцо масло тесто на кислом молоке оладьи ... http://oladyi.ru/2009/08/presnye-lepeshki-na-sale-po-uzbekski-lochira/ Мука 3 стакана, вода 1 стакан, соль 1 чайная ложка, дрожжи 30 г, растительное масло 100 г. Приготовить дрожжевое тесто, выложить его на стол либо пирожковую доску, посыпать мукой, разделать на кусочки по 100 граммов, скатать из них шарики, раскатать лепешки круглой формы толщиной 0,5 сантиметра. ... http://oladyi.ru/2009/08/tonkie-lepeshki-po-uzbekski-chalpak/ Мука 5 стаканов, подсолнечное масло 1,5-2 стакана, дрожжи 50 г, молоко 1-2 стакана, соль 2 чайные ложки. Из отмеченных продуктов замесить тесто, оставить под салфеткой на 15 минут. Тесто разрезать на куски массой 300-500 граммов, из которых раскатать лепешки толщиной, 1 сантиметр в середине, 2-3 сантиметра по краям. Для ... http://oladyi.ru/2009/08/lepeshki-po-uzbekski-patyr/ Мука 2 стакана, вода 1 стакан, дрожжи 0,5 столовой ложки, соль щепотка. Фарш: мякоть жирного мяса 300 г, репчатый лук 4 шт., соль и специи по вкусу, вода 50 г. Замесить кислое крутое тесто, приготовленное безопарным способом, и поставить на 3-3,5 часа для брожения. ... http://oladyi.ru/2009/08/lepeshki-s-myasom/