2 яйца, 30 г белого хлеба, 30 г молока, 20 г сыра, слив, масло для жарки С черствого белого хлеба срезать корки, порезать небольшими кубиками и залить горячим молоком. Когда хлеб набухнет, прибавить большую половину натертого сыра, сырые желтки и все перемешать. Перед запеканием в массу прибавить взбитый в плотную пену белок.
Положить массу ровным слоем на смазанную маслом сковородку, посыпать оставшейся частью натертого сыра, сбрызнуть маслом и запечь. Готовую горячую драчену полить маслом.
Мой блог находят по следующим фразам
Метки:
желтки,
масло,
молоко,
сыр,
хлеб,
яйца
Посмотрите также
- Оладьи-крокеты из яиц
4 яйца вареных, 1 яйцо сырое, 30 г ветчины, 100 г молочного соуса, сухари для панировки, масло, соус томатный либо кетчуп. Белки крутых яиц порубить, перемешать с горячим густым молочным соусом с добавлением сырого желтка и выдать остыть. Желтки кроме того порубить, добавить мелко нарезанную ветчину и заправить небольшим численностью молочного соуса с добавлением [...]
- Куриные оладьи
100 г куриной мякоти, 50-60 г белого хлеба, размоченного в 1/2 ст. молока, 2 яйца, 1 дремли ложка масла сливочного, соль. Куриную мякоть пропускают через мясорубку сообща с размоченим хлебом, растирают, кладут желтки, разводят молоком, солят, прибавляют взбитые белки.
Данную массу кладут ложкой на сковороду с разогретым сливочным маслом и поджаривают до [...]
- Хачапури из дрожжевого теста
1 вариант
Мука 2 стакана, молоко 3 столовые ложки, дрожжи 10 г, сахар-песок 1/2 столовой ложки, рубленый рассольный сыр 150 г, яйца 2 шт., топленое масло 2 столовые ложки.
Из муки, молока, дрожжей, сахара приготовить кислое тесто на опаре. Полученное тесто раскатать в квадратную лепешку. На середину любой лепешки положить [...]
- Сырники розовые
Творог 400 г, морковь 200 г, яйцо, мука 40 г, сахар 40 г, молоко 40 г, масло сливочное 20 г, сметана 20 г.
Сырую очищенную морковь мелко нашинковать в пропустить через мясорубку. Далее припустить ее до готовности с маслом и молоком, перемешать с протертым творогом. Потом использовать муку, яйца и сахар.
[...]
- Лепешки картофельные
Картофель 700 г, мука 90 г, яйца 2 шт., молоко 40 г, масло 30 г, соль по вкусу.
В протертый картофель прибавить муку, яичные желтки, подогретое масло и молоко. Все хорошо перемешать, затем, продолжая вымешивать, осторожно использовать сбитые в насыщенную пену белки.
Полученную массу выложить на стол, посыпанный мукой, разделать [...]
- Картофельный «шницель»
Картофель 7 шт., ломтик подсушенного хлеба, молоко 3 ст. ложки, яйцо 3 шт., мука 3 ст. ложки, сухари 0,5 стакана, тертый сыр 3 ст. ложки, жир 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль, масло либо маргарин 2 спи ложки.
Отваренный картофель разомните и размешайте с жареными на масле, размельченными сухариками. Добавьте сырое яйцо, [...]
Explore posts in the same categories: Лепешки
This entry was posted
on Вторник, сентября 1, 2009 at 2:30 and is filed under Лепешки.
You can subscribe via RSS 2.0 feed to this post's comments.
You can comment below, or link to this permanent URL from your own site.
Your comments will appear immediately, but I reserve the right to delete innapropriate comments.